Temperagem de chocolate fcil e limpa! | Food & Beverage Online Course by Udemy

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Aprenda a realizar um mtodo de temperagem fcil, com adio de manteiga de cacau!

An excellent training about Food & Beverage

Temperagem de chocolate fcil e limpa!

Esse curso destinado para INICIANTES em nvel BSICO de confeitaria e visa auxiliar quem quer fazer seus prprios ovos de pscoa esse ano ou ganhar um graninha extra nesse perodo delicioso! Essa uma AULA DEMONSTRATIVA, a qual voc pode replicar em casa ao final da exposio. Sero abordados os seguintes temas: Diferena entre COBERTURA e CHOCOLATE NOBRE! Tipos de chocolates nobres e suas diferenas de manipulao Importncia da temperagem do chocolate DEMONSTRAO: Dicas de equipamentos baratinhos para temperagem DEMONSTRAO: Mtodo para temperagem limpa e fcil com adio de manteiga de cacau

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