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TALLER DE INICIACIN AL PAN CASERO SALUDABLE
Un taller donde encontrars las bases tcnicas y los conocimientos bsicos para comenzar a hacer buen pan casero y saludable partiendo de 0.Te ensear: TIPOS DE HARINA Y SUS CARACTERISITICASHABLAREMOS DE LAS LEVADURASTE EXPLICAR LO QUE ES LA AUTOLISISTE ENSEAR LO QUE SON LOS PREFERMENTOSHABLAREMOS DE LA MASA MADREAPRENDERS TCNICAS DE AMASADOLOS PROCESOS DE FERMENTACINTE INDICAR COMO PLEGAR BIEN LA MASAEL HORNEADOADEMS APRENDERS A MANEJAR Y ELABORAR MASAS DE BAJA Y MEDIA HIDRATACIN Y MASAS DE ALTA HIDRATACIN HASTA UN 100% DE AGUA. APRENDERS A FORMAR HASTA 4 TIPOS DIFERENTES DE PANESY todo esto para que tengas una buena base para futuros talleres de nivel ms avanzado PORQUE SIEMPRE HAY QUE COMENZAR POR LOS CIMIENTOS
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