Receta de Pastelera: Bombn de Molde – Chef Maria Selyanina | Food & Beverage Online Course by Udemy

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Bombn de Molde, atemperado y trabajo con chocolate.

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Receta de Pastelera: Bombn de Molde – Chef Maria Selyanina

Solo se requieren conocimientos bsicos de trabajo con el chocolate y pesaje de los productos segn la receta indicada. Dirigido a los amantes del chocolate que quieran aprender a realizar bombones de chocolate con molde. Realizar bombones de chocolate usando las tcnicas de atemperado de chocolate, trabajo de pintado con moldes, rellenos y presentacin.

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