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Le premier MOOC vous permettant d’acqurir des connaissances sur l’univers du vin.
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Passeport vins N1
Pour La prparation du Passeport Vins N1 vous allez suivre les 14 leons.A la fin de chaque leon, vous avez la possibilit de tester vos connaissances sur la leon que vous venez de suivre. Qui sommes-nous? CAFA Formations est un centre de formation professionnelle pour adultes dans l’htellerie restauration qui a cre une Ecole internationale en Vins et Spiritueux depuis 1986. Bas Bordeaux, au coeur du quartier historique des Chartrons, nous accueillons des stagiaires du monde entier qui sont passionns par le vin et qui souhaitent se former aux techniques de dgustations, aux techniques de vinification et aux diffrentes typologies du terroir en France et dans le reste du monde afin d’tre les plus efficaces dans leur mtier: sommelier, importateur, distributeur, restaurateur, caviste, etc. Thmes abords dans ce MOOCHistoire de la vigneFonctionnement de la vigneEspces et cpagesLes vins blancsLes vins rougesLes vins rossLes vins effervescents et les vins spciauxLes vins et le boisAppellations et tiquetageNotion de millsimeLes mtiers du vinLe service du vinMthode de dgustationBases des accords vins et mets
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