Lifestyle Online Course by Udemy, On Sale Here
Abre la puerta al universo de la cocina peruana a travs de esta master class exclusiva para principiantes o expertos.
An excellent training about Food & Beverage
Master Class de Comida Peruana
Cocinar platos diferentes a los de nuestro propio contexto resulta la mayora de las veces un objetivo muy difcil de cumplir. Pareciera que tan solo escoger los ingredientes fuera toda una odisea. Pero esto no debera ser as, la cocina de cada lugar del mundo es la muestra de sus procesos culturales e histricos, por eso en este curso iniciaremos con esas historias. Entendiendo de dnde vienen los platos y nos embarcaremos en un viaje a travs de la cocina peruana. Yo soy Chef Pablo Naranjo con ms de 15 aos de experiencia en la cocina alrededor del mundo, de Occidente a Oriente he recorrido culturas con el fin de aprender de ellas a travs de su comida por eso quiero que emprendas conmigo este viaje alrededor de Per. Ceviche, Lomo Saltado, Arroz con pollo, Causa Limea sern los platos que nos sumergir en la historia y tcnica de cocina peruana. Cmo escoger el mejor pescado?Cmo cortarlo?Qu diferencia existen entre los ajs? Las respuestas a estas dudas cotidianas las podrs resolver en este curso.
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