Lifestyle Online Course by Udemy, On Sale Here
Mini-curso para amantes de caf, curiosos ou baristas iniciantes.
An excellent training about Food & Beverage
Introduo aos cafs especiais
Sempre h tempo da gente fazer melhores escolhas e preparar o nosso caf do dia a dia com mais tcnica e conhecimento. Nesse mini-curso online, em at 02 horas, voc vai aprender:* O que um caf de qualidade* Quais so os atributos de qualidade em caf* Como escolher um caf mais gostoso para tomar na sua casa* Como fazer um caf melhor: gua, mtodos, propores, etc. Quem ministra o curso?Meu nome Luiza Burleigh e sou especialista em cafs de qualidade, instrutora, curadora de contedo e de experincias com caf, ministro treinamentos e oficinas para profissionais e amantes dessa bebida. Sou tambm bacharel em hotelaria pelo Senac-SP e barista formada pela Isabela Raposeiras desde 2004, tendo ministrado aulas pelo Coffee Lab (SP) por mais de trs anos, incluindo os cursos barista jnior, snior e avanado, torra jnior, snior e master, drinques com caf, mtodos de preparo avanado, dentre outros. Sou formada pelo Sindicaf (SP) no curso “Neurocincia: Percepo Multissensorial de Sabor” ministrado pela doutora em neurocincia Fabiana Carvalho e pela especialista em anlise sensorial Camila Archanjo (2018) e no curso Introduo aos Cafs Especiais na Metodologia SCA (Garam Um, Um Coffee Co. SP). Sou estudante de alimentao e fui ouvinte nas disciplinas de Histria da Alimentao pela FFLCH – USP (2018), participando dos Simpsios sobre Pesquisa em Alimentao I (2018) e II (2019) e atualmente sou ps-graduanda em Gastronomia: Histria e Cultura pelo Senac-SP.
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