Gua para la administracin efectiva de tu restaurante. | Management Online Course by Udemy

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Aprende todo lo que necesitas para tener un verdadero control de tu restaurante.

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Gua para la administracin efectiva de tu restaurante.

Sabias que la gran mayora de restaurantes, cafeteras, bares y hasta hoteles, no cuentan con una administracin real y objetiva de todos los procesos del rea de alimentos y bebidas. Imagina tener 52 oportunidades al ao de poder tomar decisiones que harn tu negocio crecer. En este curso obtendrs las herramientas para empezar a trabajar la administracin de tu restaurante de una forma efectiva. Qu informacin obtendr el negocio? Almacn digital de todos los productos. Estandarizar recetas de alimentos, ccteles, cafs, etc. Prueba de rendimiento con todos los productos. Costo de mano de obra por platillo, directa, indirecta y gastos variables. Mximos y mnimos. Costeo de platillos, coctelera, copeo y botellas. Movimiento entre almacenes e inventarios de todos los insumos y preparado. Control de compras. Visin completa de la venta, relacionada con producto y su rentabilidad. Inversin, nmina, gastos operativos y administrativos. Anlisis financieros bsicos.

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