Curso de Pastelera: Croissant y sus elaboraciones by MS | Food & Beverage Online Course by Udemy

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Curso de Pastelera: Croissant y sus elaboraciones by Maria Selyanina

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Curso de Pastelera: Croissant y sus elaboraciones by MS

Solo se requieren conocimientos bsicos de pastelera clsica y pesaje de los productos segn la receta indicada. Dirigido a los amantes de la Pastelera Clsica que quieran aprender a realizar una de las piezas ms significativas de la Pastelera Francesa. Conocer las tcnicas de realizacin del croissant clsico y otras elaboraciones con la masa de croissant, tales como pain au chocolat, roll de canela y croissants rellenos.

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