Alimentazione consapevole: I CEREALI | Nutrition Online Course by Udemy

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Il corso affronta in maniera approfondita i cereali pi importanti per lalimentazione

An excellent training about Nutrition

Alimentazione consapevole: I CEREALI

Il corso affronta in maniera approfondita i cereali pi importanti per lalimentazione, illustrandone le propriet nutrizionali e fornendo ricette e consigli di cottura. Viene, inoltre, fornita uninterpretazione simbolica dei cereali secondo la scienza antroposofica che permetter di scoprire quale cereale meglio consumare per ogni giorno della settimana. Si spiegano diffusamente le problematiche legate alle farine raffinate e le conseguenze dannose per il corpo. Viene trattato il tema della panificazione e spiegati i benefici dellutilizzo di lievito madre. Infine, si fa riferimento alla celiachia, spiegando i motivi per i quali questa intolleranza al glutine stia diventando sempre pi diffusa.

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