8. Orange Wines, Amphorenweine und Naturweine | Food & Beverage Online Course by Udemy

Lifestyle Online Course by Udemy, On Sale Here

Weinakademiker Florian Boldt erklrt Dir Wein

An excellent training about Food & Beverage

8. Orange Wines, Amphorenweine und Naturweine

Kernthemen dieses Kurses: Ursprung des WeinbausWeine aus AmphorenNaturweineDie Wiege des kultivierten Weinbaus liegen in einem Land und einer Region, die wir in Mitteleuropa selten auf dem Schirm haben. Georgien und der Kaukasus kamen zu wenig positiver Bekanntheit, als es zu einem Bruderkrieg zwischen der russischen und georgischen Armee um die Teilrepublik Sdossetien kam. Nicht weit davon entfernt liegt im Osten Kachetien, das heute die grte Weinbauregion in Georgien ist. In dieser Ecke Asiens hat quasi der Weinbau (in Europa) seine Wurzeln. Vor ca. 7.000 Jahren wurde dort begonnen, Weinreben zu kultivieren und daraus letztlich Wein zu machen. Die damalige Technik hat bis heute bestand: Die Vergrung in groen, in der Erde vergrabenen Amphoren die dort Qvevri genannt werden. In den letzten Jahren, als die sogenannten Amphorenweine oder Orange Wines stark an Popularitt gewonnen haben, nutzen die georgischen Weinproduzenten diesen Trend geschickt fr die weltweite Vermarktung ihrer besonderen Weine. Insbesondere in Asien erfreuen sich die farb- und geschmacksintensiven Weine groer Beliebtheit. Wir werden in diesem Kurs einen ganz klassischen Qvevri-Wein und einen Amphorenwein aus Europa probieren.

Udemy is the leading global marketplace for learning and instruction

By connecting students all over the world to the best instructors, Udemy is helping individuals reach their goals and pursue their dreams.

Study anytime, anywhere.

START HERE